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...Deutsche trinken weniger Bier

     Zwar sei Deutschland nach wie vor der größte Bierproduzent Europas,hob Pott* hervor. Doch die Konzentrationswelle lasse die Zahl der Betriebsstätten immer weiter sinken. Mit einem Absatz von jährlich insgesamt 117 Millionen Hektolitern liege die Bundesrepublik derzeit weltweit hinter den USA und China an dritter Stelle. 
     In diesem Jahr machte der deutschen Brauerwirtschaft vor allem derverregnete Sommer und der grundsätzliche Trend gegen alkoholhaltigeGetränke zu schaffen. Von Januar bis September ging der Bierabsatz um 2,8 Prozent auf 78,8 Millionen Hektoliter zurück. Bis zum Jahresende rechnet die Branche mit einem Minus von vier Prozent. Dabei veränderte sich auch der Geschmack der Biertrinker: Sie genehmigen sichneuerdings bevorzugt ein Dunkel- oder Schwarzbier, während das Pils an Beliebtheit einbüßt.
Durst auf Säfte und Fruchtnektare
     Riesigen Durst verspürten die Deutschen dagegen auf Säfte und Fruchtnektare. Beim Konsum dieser Getränke Opis: http://deutsch.edu.pl/piwo1.jpgseien sie Weltmeister, klagte Pott. 1995 und 1996 schlucktensie durchschnittlich jeweils 40,6 Liter Säfte pro Jahr. Gleichzeitig rann noch mehr Mineralwasser durch ihre Kehlen: Statistisch gesehen trank 1995 jederBundesbürger 97,1 Liter jährlich. In diesem Jahr wird der Konsum vonSprudelwasser wegen des schlechten Sommers abnehmen und sichvoraussichtlich auf 95,7 Liter einpendeln. Insgesamt stieg der Pro-Kopf-Verbrauch an Erfrischungsgetränken, Säften und Mineralwasser von 203 Litern im Jahr 1991 auf hochgerechnet 228,1 Liter in 1996.
Dramatischer Anstieg der 0,5 Liter-Dosen kritisiert
     Die mittelständische Brauereiwirtschaft, die ihren Gerstensaft ausschließlich in Mehrwegflaschen abfüllt, übte heftige Kritik am derzeitigen Trend zum Dosenbier. Die Dosen würden von denGroßunternehmen zu Dumpingpreisen auf den Markt gebracht, was zurVerdrängung der kleineren Brauereien führe. Die Verbraucher würden außerdem immer bequemer, die Rückkehr zur "Ex-und Hopp-Gesellschaft" sei kaum mehr aufzuhalten. Pott betonte weiter, daß die Branche einen "dramatischen Anstieg der 0,5-Liter-Dosen" registriere. Wenn ein reinerEinwegmarkt im Getränkebereich entstehe, hätte dies allein in der Brauwirtschaft den Verlust von mindestens 30.000 der noch knapp 50.000 Beschäftigten zur Folge, warnte er. Die Unternehmen forderten daher dieBesteuerung von Einwegbierverpackungen oder die Einführung einer Pfand- und Rücknahmepflicht.

źródło: http://rhein-zeitung.de

Wortschatz:

hervorheben - podkreślać
sinken - obniżać się
e Brauerwirtschaft - gospodarka piwna
verregnet - deszczowy
alkoholhaltig - zawierający alkohol
r Bierabsatz - sprzedaż piwa
sich etw genehmigen - pozwolić sobie na coś
einbüßen - stracić
r Durst - pragnienie
verspüren - odczuwać
r Weltmeister - mistrz świata
schlucken - połykać 
e Kehle - gardło
r Bundesbürger - obywatel Niemiec 
s Sprudelwasser- woda mineralna
abnehmen - zmniejszać, spadać
voraussichtlich - przypuszczalny
sich einpendeln - zatrzymywać się, osiągnąć
r Pro-Kopf-Verbrauch - zużycie na głowę
hochgerechnet - oszacowany
r Anstieg - wzrost
mittelständisch - należący do klasy średniej
r Gerstensaft - piwo (określenie poetyckie)
ausschließlich - wyłącznie
abfüllen - napełniać
s Großunternehmen - duży zakład
e Verdrängung - wyparcie
e Brauerei - browar
betonen - położyć nacisk 
r Einwegmarkt - rynek produktów jednorazowego użytku
entstehen - powstawać
r Verlust - strata
warnen - otrzegać 
e Besteuerung - opodatkowanie
e Einwegbierverpackung - jednorazowe opakowanie piwa
e Rücknahmepflicht - obowiązek przyjęcia do zwrotu

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