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Forscher entdecken 106 Jahre alten Kuchen

Mehr als hundert Jahre alt und noch immer zum Anbeißen: Wissenschaftler haben in einer Hütte in der Antarktis einen perfekt erhaltenen Obstkuchen gefunden. Vermutlich von einem verunglückten Abenteurer.
 
Mehr:
Neuseeländische Wissenschaftler haben in einer entlegenen Hütte in der Antarktis einen perfekt konservierten Früchtekuchen entdeckt. Der einst von der britischen Firma Huntley und Palmers hergestellte Kuchen war noch in Papier gewickelt und befand sich in einer verzinnten Dose, teilte die Stiftung Antarctic Heritage Trust in Christchurch mit.
Die Hütte war 1899 von norwegischen Forschern auf der Landzunge Kap Adare gebaut worden. Ein Team des Canterbury-Museums in Christchurch hatte in den vergangenen 14 Monaten etwa 1500 Fundstücke vom Kap Adare untersucht und konserviert.
 
1911 hatten Mitglieder der berühmten Antarktisexpedition des Briten Robert Falcon Scott hier Unterschlupf gesucht. Die Wissenschaftler nehmen an, dass der Kuchen von Scotts Team stammt. Es sei zumindest belegt, dass er genau diese Kuchenmarke zu dieser Zeit als Proviant dabei hatte. 1912 starben er und seine Begleiter auf dem Rückweg vom Südpol.
 
Es sei eine große Überraschung gewesen, diesen perfekt erhaltenen Früchtekuchen zu finden, sagte die Leiterin des Forschungsprojekts, Lizzie Meek. Die niedrigen Temperaturen und die Dose hätten den Kuchen konserviert. Früchtekuchen sei wegen seines hohen Energiegehalts der ideale Proviant für antarktische Bedingungen.
 
Obwohl der Kuchen durchaus noch genießbar roch und aussah, wollten die Forscher nicht kosten, wie Meek der neuseeländischen Nachrichtenseite "Newshub" sagte. Dies widerspreche der wissenschaftlichen Ethik. "Der Früchtekuchen wird wieder dorthin zurückkehren, wo er herkam: auf ein Regal in der Hütte." Besucher könnten ihn und die anderen Fundstücke dort bewundern.
Quelle: spiegel.de

 
zum Anbeißen – pot. ponętny
der Wissenschaftler, - – naukowiec
die Hütte – schronisko
perfekt erhalten – perfekcyjnie zachowany
der Obstkuchen – ciasto owocowe
verunglückt – poszkodowany, uległy wypadkowi
der Abenteurer – poszukiwacz przygód
entlegen – odległy
der Früchtekuchen – ciasto owocowe
entdecken – odkryć
einst – dawniej, kiedyś
hergestellt – wyprodukowany
gewickelt – owinięty
verzinnt – ocynowany
die Dose – puszka
mitteilen – donosić, powiadamiać
die Stiftung – fundacja
die Landzunge – cypel
vergangen – miniony
das Fundstück, -e – znalezisko
untersuchen – badać
das Mitglied, -er – członek
berühmt – sławny
der Unterschlupf – schronienie
annehmen – zakładać, wychodzić z założenia
von jdm. stammen – pochodzić od kogoś
zumindest – przynajmniej
belegt sein – być udowodnionym
zu dieser Zeit – w tym czasie
dabei haben – mieć przy sobie
sterben – umierać
der Begleiter, - – towarzysz
auf dem Rückweg vom Südpol – w drodze powrotnej z Bieguna Południowego
die Überraschung – zaskoczenie, niespodzianka
die Leiterin des Forschungsprojekts – przewodnicząca projektu badawczego
niedrig – niski
wegen – z powodu
der Energiegehalt – wartość energetyczna
die Bedingungen (Pl.) – warunki
obwohl – chociaż
durchaus – nad wyraz
genießbar – nadający się do zjedzenia
riechen – pachnąć
aussehen – wyglądać
kosten – spróbować, skosztować
die Nachrichtenseite – serwis informacyjny
widersprechen – zaprzeczać
wissenschaftlich – naukowy
dorthin – tam
zurückkehren – wracać
herkommen – pochodzić
der Besucher, - – zwiedzający
bewundern – podziwiać 
Rückkehr

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